Szicília ikonikus gyümölcse, az Etnán termő kaktuszfüge egy üvegben. A DOP-minősítésű gyümölcsöt az Etna lejtőin, Adrano–Belpasso–Paternò térségében szüretelik, majd lassan, kíméletesen főzik lekvárrá. A magok már nincsenek benne, csak a selymes gyümölcshús.
Összetevők: Etna DOP kaktuszfüge, cukor, gyümölcspektin, citromsav – semmi mű ízfokozó, semmi trükk.
Állaga sűrű, krémesen zselés, íze friss, gyümölcsösen édes, enyhén egzotikus. Pirítósra, kalácsra, briósra kenve igazi olasz reggeli, sajttál mellé vagy desszertekbe keverve pedig az a plusz, amire senki nem számított, de mindenki kér még egy kanállal. Ideális azoknak, akik szeretnék a „vulkán ízét” a reggelijükre kenni, de a lávával inkább nem kísérleteznének.
