A Caputo Cuoco liszt (Caputo Chef’s Flour) egy magas fehérjetartalmú (kb. 13%) finomliszt, amelyet kifejezetten hosszú kelesztési idejű tésztákhoz, pizzákhoz, kenyerekhez és kelt tésztákhoz fejlesztettek ki.
Összetevők: 100% búzaliszt.
Allergén: glutént tartalmaz.
Tápérték 100 g termékben: energia 1485 kJ / 350 kcal, zsír 1 g (ebből telített zsírsav 0,2 g), szénhidrát 71,5 g (ebből cukrok 1 g), fehérje 13 g, só 0 g, rost 2,5 g.
Származási hely: Olaszország.
Gyártó: Antimo Caputo S.p.A., Via Roma 19, 80029 Napoli, Olaszország.
